Final de ano é sempre uma época difícil para manter a forma, mas também um momento de reunir a família e comemorar conquistas. Lançando mão de pequenos cuidados com o cardápio, é possível acordar no “day after” sem aquele terrível peso na consciência.

A nutricionista Cristiane Mara Cedradiz conta que uma ceia de natal completa, com direito a peru, farofa de frutas secas e sobremesa, pode chegar a três mil calorias. Esse valor é praticamente a metade do que uma pessoa saudável deve consumir durante um dia inteiro. “O ideal seria controlar as quantidades e não passar de umas 800 a 1000 calorias nesta refeição”, explica.

Para Mariana Braga Neves, que também é nutricionista, além de controlar as calorias, fica mais fácil não abusar dos pratos quando desviamos o foco. “Não podemos entender uma festa como um momento no qual a comida é o centro das atenções. A ocasião foi criada com o objetivo de confraternizar, reunir pessoas e a comida apenas acompanha isto”, acredita.

Para não passar vontade e, ainda assim, diminuir a quantidade de calorias ingeridas, siga algumas orientações:

*Na hora de preparar o arroz, adicione a ele alguns vegetais: brócolis, por exemplo, é uma ótima pedida;

*Troque o panetone de chocolate, que tem aproximadamente 250 calorias por fatia, pela mesma delicia no sabor frutas secas, com apenas 180 calorias;

*As frutas são ótimas aliada no quesito sobremesa. Aproveite essas delícias e coma apenas uma colherada de cada doce servido;

*Aceite as entradas oferecidas antes do jantar, elas ajudam a saciar a fome;

*Não vá para a festa com fome, faça um lanche antes de sair de casa, afinal, a ceia costuma ser servida muito tarde;

*Ao invés de comer grande quantidade de um alimento, prefira ingerir um pouco de cada;

*As bebidas alcoólicas podem prejudicar o fígado, acarretar retenção de líquido e causar a famosa barriguinha. Algumas chegam a ter mais calorias que um refrigerante. Para não abusar, limite-se a uma tacinha;

*Troque o leitão e o pernil por carnes magras, como tender, chester e lombo.

Fonte: IG

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